Wir über uns:

Im Jahre 1997 wurde die Idee geboren, die historische Beedenbosteler Wassermühle vor dem Verfall zu retten und zu einem Café umzugestalten. Zu diesem Zeitpunkt waren bereits die für den Betrieb der Mühle erforderlichen Maschinen ausgebaut und unsere Mitbürger waren sehr ängstlich und skeptisch, was mit ihrer schönen Mühle passiert.

Nach Erhalt der Baugenehmigung begannen wir im Jahre 1998 mit den Umbauarbeiten und verbrachten fortan so manches Wochenende dort. Es wurden Wände herausgebrochen, ein Fenster zum Aschauwehr eingebaut sowie Wasserleitungen gelegt, Toiletten und Heizungsanlage installiert.                               

Daneben wurden auf Flohmärkten das Mobiliar und die vielen Kleinigkeiten gesammelt, die diesen Ort so liebenswert machen.

Die alten Familienfotos von Mutters Speicher vollendeten das Bild und machten unser Café zu dem, was es heute ist: Ein Anziehungspunkt für Groß und Klein, für Jung und Alt.

Dann, am 28. Februar 1999 war es soweit - unser Schmuckstück war fertig und wir konnten endlich Einweihung feiern.